Hace un tiempito nos pidieron que probemos cosas nuevas, así que Apetito del Público reservamos un lugarcito para degustar unos Señores vinos (nos ponemos de pie) en Vinoteca La Bodega.
La verdad que los vinos siempre son la excusa perfecta, pero lo que buscábamos en esta ocasión era conocer una propuesta diferente a todas las anteriores, una experiencia sensorial completa.
????????♂ Nos apersonamos un viernes a las 21hs en Vinoteca La Bodega. Mesa larga, gente desconocida y amigos cómplices. En la cabecera la anfitriona: una terrible pata de jamón. Frente a nosotros 4 copas por persona dispuestas a recibir el menú de la noche: 8 espectaculares vinos añejos (de verdad).
???? Después de la octava copa ya no recordamos el orden cronológico de la cata, pero al menos nos llevamos un machete con los nombres:
???? Alta vista premium Cabernet Sauvignon 2001
???? Ruca Malen Kinien – Malbec 2004
???? Familia Bennini – Blend 2009
???? Rewen Winemayker – Bonarda 2012
???? Rewen GSM – Blend 2012
???? Putruelle Toia – Blend 2015
???? Taymente – Sauvignon Blanc 2015
???? Séptima Obra – Gewurstraminer 2012 (cosecha tardía)
Fuimos a degustar vinos y nos encontramos degustando fiambres especialmente seleccionados: pata de jamón mendocino de lujo, quesos variados, jamón cocido, tomates cherry, frutos secos y ciruelas pasa.
???? Como si fuera poco también probamos canastitas de verdura y cazuelitas calientes que nos sorprendieron fuerte.
???????? La experiencia fue genial. Pasamos una noche diferente, aprendimos, probamos hasta dejar los paladares extasiados y nos divertimos.
???? Pagamos $750 por persona y volveremos pronto para descorchar más momentos así.
