Flama: Las burgers de las que todo Luján habla

El último viernes pateamos el tablero de la dieta y Apetito del público nos inmolamos en Flama Birra Burgers, el templo de las birras artesanales ???? y las hamburguesas caseras ????

Al ingresar al lugar el aire se vuelve denso y todo está suspendido en una armoniosa sintonía. La música, la luz y la gente se mueve como peces en el agua.

En un mostrador te toman el pedido de comida y te dan un número para que lo lleves a tu mesa y puedan acercarte las burgas. Luego la birra se canjea con fichas ⚫ en una barra repleta de canillas de cerveza artesanal (multimarcas).

Éramos 2 comensales y pedimos lo siguiente:

Hamburguesa Criolla (200g de burger, provoleta, molleja crocante y morrones en aceite).

Hamburguesa Flama Capresse (200g de burger, muzza rebosada, pesto rojo y hongos ????). Ambas hamburguesas vienen acompañadas de una buena cantidad de fritas (muy muy ricas) ????

¿Qué decir de estas piezas de colección?

Las hamburguesas vienen abrazadas por un pan hecho por manos celestiales: rebalsan de sésamo, son esponjosos (como aireados), tienen abundante manteca y no se desarman! ????. La carne muy sabrosa y en su punto justo de cocción, para nosotros son quizás demasiado grandes (otros elogiarán este aspecto)

La criolla es una explosión de sabores en la boca, una combinación algo extraña de ingredientes pero muy bien lograda. La capresse fue también una grata sorpresa, super equilibrada en sabores y humedad (al ver la descripción la imaginábamos más secota).

Las birra elegida (x2) ???? fue la Brut IPA de El Fruto Cerveza (la n°5 de la cartelera). Sabor intenso como toda IPA, ligero amargor y por sobre todo FRESCA. Fue una gran elección para maridar las burguers y la noche flamera ????

En total pagamos $300 por persona (agregamos un agua).

Nos fuimos del templo ???? con la panza llena y el corazón contento. Somos seguidores de Flama desde sus comienzos y a pesar del enorme crecimiento la magia sigue intacta ✨ .

⭕ Datazo: si llegás antes de las 21 hs. podés aprovechar el 2×1 de cervezas.