[NUEVO EPISODIO] En el episodio #10 de Apetito Podcast, La Rosita, una pastelería que logró conservar sus recetas por más de 50 años y es el orgullo de todo un pueblo.
Hace 9 años, cuando todavía era una rareza, nació esta propuesta gastronómica exclusivamente vegetariana/vegana.
Los primeros años fueron duros: darse a conocer en un lugar algo escondido, con el agregado de hacer comida para un nicho que aún estaba emergiendo, fueron amenazas siempre latentes para este negocio.
Pero la resilencia, esa capacidad de sostenerse y mirar siempre hacia el futuro, los depositó HOY en un lugar de privilegio.
En el episodio #8 de Apetito Podcast, Guarida de Sabores, cocina vegetariana-vegana -y tienda saludable- para todos los paladares.
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