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¿Quién no recuerda esas noches inolvidables de tapas, empanadas y vinos en La Andariega?

Hacía rato nos había llegado el rumor que a pesar del cierre de La Andariega, uno de sus dueños seguía cocinando las inolvidables empanadas estilo norteñas. Es por ello que luego de un tiempo y Apetito del público nos decidimos a probar las famosas Empanadas del Edu (Ex La Andariega).

Las Empanadas del Edu vienen únicamente bajo la modalidad delivery o take-away en el barrio Zapiola. Se pueden pedir por Whatsapp o por teléfono (2323 447883) y suelen demorar entre 20′ y 35′ ⏳

Como se puede apreciar en las fotos las empanadas son fritas y más pequeñas que las habituales de pizzería o casa de empanadas (no son las tapas rotiseras como bien aclara Edu en sus mensajes).

Más allá del método de cocción, que suele tener muy mala prensa, estas empanadas salen bien sequitas y para nada pesadas. La fritura les da un sabor único que las asemeja mucho a las clásicas empanadas salteñas 😋

Los gustos son muy particulares y originales, nosotros pedimos la siguiente selección:

  • Salteñas (de carne)
  • Bondiola a la leña (al quebracho)
  • Verdeo al roquefort
  • Pizza
  • Jamón y queso
  • Caprese

Las empanadas son jugosas (como para comerlas con las piernas abiertas) y muy sabrosas. Los gustos están súper concentrados y es notoria la presencia de cada ingrediente. Las de bondiola a la leña y las de verdeo al roquefort nos sorprendieron para bien, ¡grandes combinaciones! 😀

💰 La docena de empanadas salió $280 y llegaron con la temperatura justa para comerlas ¡YA!, recomendamos calcular siempre alguna pieza más por persona dado que son un 20% más chicas que las que acostumbramos comer en tierras bonaerenses.

¡Volveremos por las de panceta y las de cebolla y queso que no había en stock! 💪🏼

Empanadas el Edu ex Andariega
Empanadas el Edu ex Andariega
Empanadas el Edu ex Andariega
Empanadas el Edu ex Andariega
Empanadas el Edu ex Andariega
Empanadas el Edu ex Andariega
Empanadas el Edu ex Andariega
Empanadas el Edu ex Andariega
Empanadas el Edu ex Andariega