¿Conocen L’eau Vive?

???? El viernes a la tarde estábamos mirándonos las caras pensando hacia dónde podíamos rajar y de repente se prendió la lamparita: “Conocen L’eau Vive?“, “No!”, “Yo tampoco!” …fueron las respuestas.

⭐ Este lugar tan emblemático de Luján extrañamente no es conocido por una gran parte los Lujanenses. ¿Dónde está? ¿Quiénes son?

???????? L’eau Vive es un restaurante de auténtica cocina francesa y un lugar de misión con presencia en los 5 continentes, atendido y gestionado por las Trabajadoras Misioneras de la Inmaculada de la Familia Misionera Donum Dei.

???? Está justo frente al tanque de agua corriente. Cuando se entra al salón principal la sensación es muy particular. El mobiliario en general, la alfombra, las cortinas, su decoración, todo parece detenido en el tiempo. Tiene aspecto a restaurante de hotel de los años ’70 pero perfectamente conservado.

La carta no es ni acotada ni amplísima, pero sí se pueden encontrar opciones muy originales que no se encuentran en otros lugares.

✍???? Éramos 3 adultos y pedimos…

???? 1 Filet d’Eglefin aux capres: Filet de abadejo, vino blanco, alcaparras y champiñones acompañado con unas papas dauphines que se desacían en la boca.

???? 1 Carre de porc fume a la forestiere: Sabroso carré de cerdo ahumado, champiñones, champagne y crema acompañado c/p dauphines. ????

???? 1 Bife rillé sauce espagnole: Riquísimo bife apunto con una salsa de almendras, tomates y hierbas provenzales acompañado c/p dauphines. ????

❤️ Pero esto no terminó acá, pedimos también 2 postres que compartimos ????????

???? Profiteroles glacés au chocolat: Helado de vainilla, masa, chocolate caliente u crema chantilly.

???? Cafe Liegeois: Helado de café, licor de café, café y crema chantilly. ¿Querías café? ¡Tomá!

???? Para beber elegimos 2 gaseosas y 1 fernet (sí, leíste bien). En total pagamos $6.070 (aprox. $2.000 por persona)

????????‍♂️ La relación propuesta/precio no parece ser ideal. Comimos lo correcto, ni más ni menos.
Hace 30 años L’eau Vive era una opción claramente destacada en la ciudad, sin embargo hoy hay muchas opciones que están al mismo nivel y con un precio similar o por debajo. Pero sobre gustos…