Típica fecha patria almorzando locro de Aruma Sabores Originales

Una nueva fecha patria que nos encuentra frente a las incontenibles ganas de comer un regio locro, esta vez NO vegano. ????????  Buscamos entre las stories del día y llegamos a la propuesta de Aruma Sabores Originales. (@aruma_saboresoriginales)????????

La foto era ilustrativa pero igual decidimos creer, somos personas de fe. Pedimos 2 porciones de locro y le sumamos unas tentadoras empanadas para la entradita.

Empecemos por las empanadas ???? : Buen tamaño y masa gruesita de sabor bien casero. Se notaba la cocción al horno de barro, no sólo por el inconfundible gusto sino también por su aspecto.

El relleno de carne cortada a cuchillo, especias varias, trozos de papa (?) y más. ¡Jugosas como empanada de 9 de julio!, ¿veredicto? ¡muy buenas! ????  (vinieron acompañadas de una salsita para mojar)

El locro bien sopeado, repleto de texturas y sabores. ????  No somos expertos en la materia así que difícilmente le peguemos con los ingredientes. Encontramos porotos, cebolla común, cebolla de verdeo, ají, chorizo colorado, carne y otras misceláneas. ????????

????  Nos gustó mucho el sabor a leña, un dejo ahumado que predominaba en la mezcla. La porción de buen tamaño, adecuada para una persona (no sobró nada). Quizás sin la empanada previa nos hubiese falta una cucharada más. ????

Cada porción vino acompañada de 2 pancitos caseros hechos al horno de barro que hasta nos dio lástima comerlos. ????  Muy ricos, con leve aroma a levadura y un color bronceado Punta Cana.

????  Acompañamos este menú 100% argento con un @arganawines Blend Temporada I, un vino intenso que combina varietales y cosechas: Merlot 2015 (27%), Merlot 2016 (7%), Merlot 2017 (12%), Malbec 2016 (22%), Cabernet 2016 (7%) y Syrah 2017 (25%), ¿algo más? ????

???? Todo el pedido llegó a tiempo y calentito. La suma de la 2 empanadas + 2 porciones de locro con los panes y el envío nos salió $710.

Nos quedamos con ganas del flan con crema pero no queríamos explotar.. ¡ya tenemos excusa para llamar una próxima vez a Aruma Sabores Originales! ????