Almuerzo de domingo en restaurante Don Obayca, Cortinez

???? Domingo muy fiacoso y el antojo de comer una buena parrillada se apoderó de nosotros. Luego de pedir recomendaciones, Apetito del Público optamos por el viejo y querido @donobayca, restaurante ubicado en Cortinez a unos 10 km de la ciudad de Luján.

Para engañar el apetito nos acercaron unas empanadas de carne fritas (con opción de que sean dulces) y una abundante picada con variedades de quesos, fiambres y deliciosas cazuelas de: pollo en escabeche, berenjenas y rabanitos dulces (original combinación ????).

Finalizada la entrada aparecieron las achuras y los cortes de carne que había ese día: asado, vacío y pechito de cerdo. Un manjar cada uno de ellos, pero destacamos y aplaudimos de pie al vacío ¡Se desarmaba con sólo mirarlo! ????

Guarnicionamos el almuerzo con unas crocantes papas fritas ???? y una de nuestras ensaladas favoritas: rúcula y parmesano.

Como primer postre ???? decidimos probar las pastas de la casa y degustamos unos deliciosos sorrentinos de jamón y ricota, con una lograda y muy suave salsa mixta ????

Para cerrar, un clásico: flan casero con crema y dulce de leche ???? ¡Como si estuviésemos en casa!

Custodió la velada el querido Benjamín malbec, del cual no quedó ni una gota ????

???? Éramos 2 comensales y abonamos $750 cada uno con la bebida y la propina incluida.
???? Recomendamos hacer una previa reserva para no esperar tanto el servicio en este tradicional restaurante ubicado en cortinez.