Después de esperar tanto el fin de semana, nada mejor que disfrutar una rica comida al aire libre, leé la nota y descubrí diferentes lugares en Luján y alrededores.
Hace un par de domingos atrás nos despertamos y nos dimos cuenta que no teníamos plan de almuerzo, ¿nunca les pasó? ????????♂ Decidimos salir sin rumbo, un domingo de diciembre al mediodía, para sorprendernos con algo que no conociéramos y así casi sin querer llegamos a Buenas Vibras Parrilla.
Apenas nos sentamos en una linda mesita de vereda nos acercaron una tablita con masa de pizza casera (hecha a la parrilla), un queso untable con ciboulette y berenjenas en escabeche. Cuando llegás con hambre y te reciben así te dan ganas de abrazar al que se le ocurrió esa combinación. El pan de pizza riquísimo, como hecho en casa. El queso untable excelentemente equilibrado en especias, ¡benditas las manos del que mixó! (?) ????????
Para almorzar nos ofrecieron distintas modalidades (al plato, sanguchito, parrilla libre, etc); nosotros preferimos la tablita con mix de carnes, una clásica ensalada de lechuga, tomate y zanahoria, y unas fritas divinas.
La tablita para 2 traía: costillitas de asado, matambrito de vaca, unas presas de pollo, 2 choris y chinchulines; todo cuidadosamente ornamentado con lluvia de salsa criolla, limones y unas hojas de lechuga ????????
La carne bien, sabrosa aunque un toquecito pasada de cocción. El pollo en su mejor versión: a la parrilla. El matambrito se destacaba por sobre el resto de las piezas. Los choris muy ricos y los chinchus cumplían, nada del otro mundo ????????
No vamos a perder tiempo describiendo la ensalada, es una ensalada. Las papas fritas muy ricas, doradas, cortadas artesanalmente y bien calentitas, todo lo que uno espera en una parrilla al paso ????????
El líquido que acompaño el almuerzo fue una Villamanaos bien fresca y una Placer de pomelo.
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